依然先说结论

UWP应用是一类特殊的应用，Windows会限制其在使用代理时使用127.0.0.1的回环地址，因此需要使用第三方工具开启回环代理或者修改注册表，考虑到修改注册表危险性较高且不便于操作，这里转载来自Qv2ray的解决方案。

EnableLoopback

这是一个来自Fiddler的项目，用来调试UWP应用，也可以为我们简单的开启本地代理。

Qv2ray给出的下载地址：链接 上传到本站的地址：链接

打开后在左侧的应用名称找到Microsoft Todo（或者其他的UWP应用名），勾选并点击”Save Changes”，即可开启127.0.0.1的本地代理权限。